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INTRODUCTION
-肉丸胡辣汤简介-
肉丸胡辣汤源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。
CURRICULUM
-肉丸胡辣汤培训课程-

01

将骨头汤放入锅中,放入盐,放入小丸子煮熟捞出。

02

准备配菜,应季蔬菜就好,比如土豆,胡萝卜,圆白菜,豆角。

03

将煮蔬菜和肉丸的高汤开大火,煮沸,加入水淀粉,直至汤汁浓稠即可。

04

把牛肉丸倒进去,倒入生粉水,把黑胡椒粉、五香粉、麻椒粉和小茴香放进去。

05

出品装碗,色香味标准的判断和调整技巧。​

06

开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。
培训时间

随到随学

学会为止

培训人数

一人费用

技能2人学习

培训承诺

配方教学

新品支持

问配方 问价格

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