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INTRODUCTION
-腊汁肉夹馍简介-
白吉饼皮酥里嫩,中心空虚,便于夹肉,腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉,加有=香叶、桂皮、大料等,小火慢炖,瘦不留渣,肥不腻口,口齿留香
CURRICULUM
-腊汁肉夹馍培训课程-

01

介绍肉夹馍制作所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识。

02

肉夹馍的制作,从和面、揉面到打饼、烤制成型,整个过程老师亲自指导教学。

03

烤饼温度、烤制过程细节讲解

04

教授卤肉配方比例和制作细节。

05

腊汁肉夹馍出品,色香味标准的判断和调整技巧。

06

开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。
培训时间

随到随学

学会为止

培训人数

一人费用

技能2人学习

培训承诺

配方教学

新品支持

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